Ribs di Manzo

Costolette di manzo sgrassate e aromatizzate con spezie. Glassate con salsa barbecue, affumicate con legno naturale di faggio e cotte lentamente a bassa temperatura.

Le costine di manzo hanno poco in comune con quelle di maiale: hanno infatti più carne, sono più marezzate e hanno molto più sapore. Se cucinate a bassa temperatura per tempi prolungati il grasso e il tessuto connettivo si sciolgono dando alla carne una tenerezza e una succosità che non ti aspetti. Al termine della cottura la carne, divenuta estremamente morbida si stacca facilmente dall’ osso.

Prodotto senza glutine, derivati del latte, Ogm e polifosfati.

Codice

010860

Peso

Gr. 450 circa cad.

Durata

60 gg. dalla spedizione

Codice

070498

Peso

Kg. 2 circa cad.

Durata

60 gg. dalla spedizione