Stinco di Maiale a Metà

Stinco di Maiale senza cotenna, tagliato a metà, affumicato con legno naturale di faggio, dorato in forno e cotto lentamente a bassa temperatura.

Il nostro stinco è semplicissimo da far rinvenire: bastano pochi minuti in acqua, in forno o in microonde.

Prodotto ottimo per pub e birrerie con cucina, da servire con contorno di crauti o patate arrosto e una buona birra.

La tecnica di cottura sottovuoto ha numerosissimi vantaggi: preserva tutte le proprietà organolettiche della carne, garantisce i massimi standard di sicurezza e consente una prolungata conservazione in frigorifero. Questo permette di evitare inutili sprechi di prodotto aprendo solo il numero di confezioni necessarie in base alle richieste ricevute.

Grazie al particolare metodo di produzione è possibile utilizzare unicamente ingredienti naturali, eliminando glutine, derivati del latte ed allergeni in generale. Sono addirittura superflui tutti gli additivi chimici.

Codice

010698

Peso

Gr. 400 circa cad.

Durata

60 gg. dalla spedizione

Codice

070498

Peso

Kg. 2 circa cad.

Durata

60 gg. dalla spedizione