Arrosto di Lonza

Lonza di suino con rosmarino e salvia in superficie, dorata in forno e cotta lentamente a bassa temperatura.

Il nostro arrosto di lonza è semplicissimo da far rinvenire: bastano pochi minuti in acqua, in padella o in microonde.

La carne magra di lonza si presta ad essere rielaborata in mille modi: può essere gustata fredda accompagnata da salsa tonnata oppure calda come saltimbocca alla romana adagiandoci sopra una fetta di prosciutto e una foglia di salvia.

La tecnica di cottura sottovuoto ha numerosissimi vantaggi: preserva tutte le proprietà organolettiche della carne, garantisce i massimi standard di sicurezza e permette una prolungata conservazione in frigorifero. Questo consente di evitare inutili sprechi di prodotto aprendo solo il numero di confezioni necessarie in base alle richieste ricevute.

Grazie al particolare metodo di produzione è possibile utilizzare unicamente ingredienti naturali, eliminando glutine, derivati del latte ed allergeni in generale. Sono addirittura superflui tutti gli additivi chimici.

Disponibile anche in confezioni da Gr. 500 circa cad.

Codice

020507

Peso

Kg. 2 circa cad.

Durata

60 gg. dalla spedizione

Codice

070498

Peso

Kg. 2 circa cad.

Durata

60 gg. dalla spedizione