Brasato di Manzo

Campanello di bovino cotto lentamente a bassa temperatura con verdure in proporzione variabile (sedano, carote e cipolle) e vino rosso. 

Il nostro brasato è semplicissimo da far rinvenire: bastano pochi minuti in acqua, in padella o in microonde. Con un piatto così buono, pronto in pochi minuti, il nostro consiglio è quello di investire il tempo guadagnato nella preparazione del contorno, come ad esempio della polenta, l’accompagnamento per eccellenza.

La tecnica di cottura sottovuoto ha numerosissimi vantaggi: preserva tutte le proprietà organolettiche della carne, garantisce i massimi standard di sicurezza e consente una prolungata conservazione in frigorifero. Questo permette di evitare inutili sprechi di prodotto aprendo solo il numero di confezioni necessarie in base alle richieste ricevute.

Grazie al particolare metodo di produzione è possibile utilizzare unicamente ingredienti naturali, eliminando glutine, derivati del latte e ogm. Sono addirittura superflui tutti gli additivi chimici.

Disponibile anche in confezioni da Gr. 700 circa cad.

Codice

010468

Peso

Kg. 2 circa cad.

Durata

60 gg. dalla spedizione

Codice

070498

Peso

Kg. 2 circa cad.

Durata

60 gg. dalla spedizione