Brasato di Manzo

Campanello di bovino cotto lentamente a bassa temperatura con verdure in proporzione variabile (sedano, carote e cipolle) e vino rosso. 

Il nostro brasato è semplicissimo da far rinvenire: bastano pochi minuti in acqua, in padella o in microonde. Con un piatto così buono, pronto in pochi minuti, il nostro consiglio è quello di investire il tempo guadagnato nella preparazione del contorno, come ad esempio della polenta, l’accompagnamento per eccellenza.

La tecnica di cottura sottovuoto ha numerosissimi vantaggi: preserva tutte le proprietà organolettiche della carne, garantisce i massimi standard di sicurezza e permette una prolungata conservazione in frigorifero. Questo permette di evitare inutili sprechi di prodotto aprendo solo il numero di confezioni necessarie in base alle richieste ricevute.

Il particolare metodo di produzione permette di utilizzare unicamente ingredienti naturali, eliminando glutine, derivati del latte e ogm. Sono addirittura superflui tutti gli additivi chimici.

Disponibile anche in confezioni da Gr. 700 circa cad.

Codice
010468
Peso
Kg. 2 circa cad.
Durata
60 gg. dalla spedizione
Codice
070498
Peso
Kg. 2 circa cad.
Durata
60 gg. dalla spedizione