I nostri prodotti

Selezioniamo ogni volta i tagli più adatti ad ogni tipo di ricetta. Utilizziamo metodi artigianali e solo gli aromi e le verdure necessari ad esaltare il vero sapore della carne, per farti riscoprire un gusto sano e naturale.

BBQ

La tendenza del momento

Per gli amanti dello street food e dei gusti decisi, ecco il frutto più goloso della cottura sottovuoto. Dal pulled pork al pastrami, dalle ribs al beef brisket, tutti i capisaldi della cucina BBQ.

Carpacci

Il piacere leggero

La carne nella versione più semplice, senza rinunciare al gusto. Olio, grana, rucola o limone sono guarnizioni perfette per le nostre carni crude… per creare velocemente piatti estivi e antipasti che strizzano l’occhio alla cucina gourmet.

Tradizionali

Tra storia ed esperienza

La proposta di arrosti che caratterizza la produzione di Delicatesse fin dalla sua fondazione. Dalla carne bianca avicola a quella bovina e suina, proponiamo una vasta gamma di carni cotte, tutte da non perdere.

Cotti Sottovuoto

Il connubio perfetto tra gusto e salute

Un’ampia gamma di secondi pronti ispirati alla tradizione italiana e alla cucina etnica. La cottura lenta a bassa temperatura preserva le proprietà organolettiche della carne e ne enfatizza il sapore senza l’aggiunta di grassi e oli.

Gastronomici

L’artigianalità nel piatto

Ecco le ricette che richiedono manualità, attenzione e lunghi tempi di lavorazione. Porchetta intera, faraona ripiena e paté di vitello sono solo esempi di questa categoria di prodotti che affondano le proprie origini nella tradizione culinaria italiana.

Halal

Mangiare bene rispettando le regole

Una vasta offerta di arrosti conformi ai precetti della religione islamica. I nostri prodotti di maggiore successo disponibili con certificazione halal senza rinunciare il gusto di sempre.