Prodotti
Impieghiamo solo gli ingredienti necessari a esaltare l’originale sapore della carne, per farti riscoprire il gusto sano e naturale della vera cucina genuina.
A casa o al ristorante, usiamo solo un’altissima selezione dei tagli più adatti per ogni tipo di ricetta, preparati seguendo la tradizione italiana e internazionale e cucinati con metodi artigianali.
La tendenza del momento
Per gli amanti dello street food e dei gusti decisi, ecco il frutto più goloso della cottura sottovuoto.
Dal pulled pork al pastrami, dalle ribs al beef brisket, tutti i capisaldi della cucina BBQ.
Il connubio perfetto tra gusto e salute
Un’ampia gamma di secondi pronti ispirati alla tradizione italiana e alla cucina etnica.
La cottura lenta a bassa temperatura preserva le proprietà organolettiche della carne e ne enfatizza il sapore senza l’aggiunta di grassi e oli.
Tra storia ed esperienza
La proposta di arrosti che caratterizza la produzione di Delicatesse fin dalla sua fondazione.
Dalla carne bianca avicola a quella bovina e suina, proponiamo una vasta gamma di carni cotte, tutte da non perdere.
L’artigianalità nel piatto
Ecco le ricette che richiedono manualità, attenzione e lunghi tempi di lavorazione.
Porchetta intera, faraona ripiena e paté di vitello sono solo esempi di questa categoria di prodotti che affondano le proprie origini nella tradizione culinaria italiana.
Il piacere leggero
La carne nella versione più semplice, senza rinunciare al gusto.
Olio, grana, rucola o limone sono guarnizioni perfette per le nostre carni crude… per creare velocemente piatti estivi e antipasti che strizzano l’occhio alla cucina gourmet.
Mangiare bene rispettando le regole
Una vasta offerta di arrosti conformi ai precetti della religione islamica.
I nostri prodotti di maggiore successo disponibili con certificazione halal senza rinunciare al gusto di sempre.