Sostenibilità
Il rispetto ambientale è da sempre un tema caro alla famiglia Bianchi e quindi anche a Delicatesse.
- 6,25% di plastica risparmiata in un anno (grazie al processo di graduale sgrammatura delle plastiche). Se ci si concentra solo sul film per i sacchettini la percentuale sale al 16%.
- Oltre 150.000 confezioni vendute con etichetta consapevole “Too Good To Go”.
- 100% delle scatole americane per l’imballaggio acquistate con certificazione FSC, ovvero prodotte con carta derivante da legno proveniente da foreste gestite in maniera corretta e responsabile secondo rigorosi standard ambientali, sociali ed economici.
- 9 mesi all’anno di acqua calda gratuita grazie all’installazione di un sistema studiato espressamente per recuperare calore dai compressori frigoriferi.
- 160.000 kWh di energia prodotta da pannelli solari (9% del consumo totale di energia, equivalente al consumo oltre un mese).
- 97 lampade sostituite da tradizionali a full LED (32.000 € di investimento).
- – 36% di acqua dispersa nei processi produttivi in un anno (2022 su 2018, trend positivo di anno in anno).
- PACK LA CARNE IN TAVOLA 100% riciclabile (con ottenimento del premio CONAI per l’eco-design 2022).
- 34 metri cubi al giorno di ACQUA DEPURATA con il nuovo impianto a bioflottazione
- 260 TONNELLATE ANNO DI FANGHI INVIATI AD IMPIANTI A BIOMASSA per la generazione di energia rinnovabile.
- SECONDA AZIENDA IN PROVINCIA DI MONZA BRIANZA ad aver inserito nel contratto aziendale di secondo livello la partecipazione dei lavoratori.
- 2 tirocini per l’inclusione di soggetti svantaggiati trasformati in ASSUNZIONI A TEMPO INDETERMINATO.
DELICATESSE SPA è convinta che la sostenibilità sia un imperativo per il nostro futuro e si impegna a operare in modo responsabile, riducendo l’impatto ambientale e contribuendo al benessere delle comunità in cui opera puntando a essere un modello di sostenibilità per le generazioni future.
L’azienda intende integrare la sostenibilità nel proprio sistema di business, convinta che perseguire uno stile imprenditoriale socialmente responsabile rappresenti la strada corretta per ottenere benefici per l’azienda, gli stakeholder e l’ambiente.
DELICATESSE SPA ha prima deciso di effettuare un rating ESG per valutare lo stato dell’arte della propria organizzazione in termini di sostenibilità. Un report di terza parte ha identificato il punteggio complessivo per ciascuna delle macro-tematiche ESG, classificando l’azienda in base ai suoi sforzi in questi ambiti.
Sulla base di questi risultati, DELICATESSE SPA ha deciso di intraprendere un piano di miglioramento sostenibile.
A seguito delle azioni intraprese, il comitato scientifico ha attestato che nel corso del 2024 ha migliorato il proprio rating ESG di sostenibilità.
Le azioni attuate costituiscono il fondamento del percorso di sviluppo e sostenibilità che l’azienda ha intrapreso con impegno e dedizione e che sfoceranno con la pubblicazione del primo bilancio di sostenibilità nel corso del 2026.
