Manzo Fumé

Punta d’anca di manzo, salata, scottata in forno e affumicata con legno naturale di faggio.

Ottimo per la preparazione di antipasti o di secondi leggeri. Consigliamo di tagliarlo a fette sottili da disporre morbidamente su un piatto, condito semplicemente con un filo d’olio, limone e scaglie di grana.

COTTURA: al forno
ALLERGENI: assenti anche per contaminazione crociata
SENZA GLUTINE
CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero da 0 a +4° C